3月22日、西湖竜井焙じ茶技芸コンテストが杭州で開催された。浙江省杭州の竜井茶の生産地からきた30人のお茶の達人が2007年「焙じ茶王」の称号を争奪することになっている。コンテストが終わった後、専門家が茶の葉の色、香り、味などを評価した。最終的に厳選された極上品の西湖竜井「茶王の茶」200グラムは、その場で11万元で競売に付された。

竜井茶は焙じ茶である緑茶に属し、「鮮やかな緑色、ふくいくたる香り、まろやかな味、形の美しさ」という四つの特色で世に知られている。

「チャイナネット」2007年3月23日