[有名な料理店] 北京ダックの老舗～全聚徳
北京ダックはかつて明朝宮廷の高級料理で宮廷では「金陵ダック」と呼ばれていました。『飲膳』に出てくるローストダックが現在の北京ダックの起源と言われています。15世紀初期、明朝...

[有名な料理店] 老辺餃子館(ろうべんぎょうざかん)
老辺餃子の創始者は辺福という河北人です。清道光八年(紀元1829年)河北から瀋陽へ転居してきました。最初に小津橋付近に簡単の屋台を経営して、餃子を作りながら売って、店名は「辺家...