紹興酒
土地の人は単に老酒或は黄酒と呼びます。中国の数ある酒の中にも最も歴史ある酒のひとつです。鑑湖の水を原料に使用し
家に娘が生まれては紹興酒を醸し、息子が生まれては紹興酒を醸し、年寄りの長生きを祝っては紹興酒を醸すことから紹興酒が庶民の日常生活に溶け込むことになりました。
娘が生まるるや両親が醸す酒を女児紅酒と言います。紹興酒をおさめたる甕に花彫模様を施して冷暗所に保存し、二十年後娘が嫁ぐにあたって嫁入り品のひとつとしてもたします。
家に娘が生まれては紹興酒を醸し、息子が生まれては紹興酒を醸し、年寄りの長生きを祝っては紹興酒を醸すことから紹興酒が庶民の日常生活に溶け込むことになりました。
娘が生まるるや両親が醸す酒を女児紅酒と言います。紹興酒をおさめたる甕に花彫模様を施して冷暗所に保存し、二十年後娘が嫁ぐにあたって嫁入り品のひとつとしてもたします。
中国語名：
绍兴酒(shào xīng jiǔ)中国語名の読み方：
シャオ シン ジゥ英語名：
Shaoxingjiu
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