竹筒ご飯

竹筒ご飯は、つまり、竹筒で炊いたご飯です。竹筒の中に肉や白米やキノコなど(入れ物は自分の好きなように)の穀類と少量の水を入れ炊きます。竹の香りが漂い、ご飯の表面には竹の内側の膜が付いており、一緒に食べると、ご飯本来の香りと甘さ、もっちりした柔らかな歯応えと共に、竹の香りを味わうことができます。

中国語名：

竹筒饭(zhú tǒng fàn)

中国語名の読み方：

ジュウトンファン

英語名：

Ztf

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